2024年7月29日 企業動向 海外動向 » 1584号

【カンボジア特集③】
クラフトジン(MAWSIM)の生産過程を見学
ホテイアオイからエタノールを抽出

23年ワールドジンアワードで世界一に輝いたサンウエスパのMAWSIM

 ㈱サンウエスパ(本社・岐阜市)の原社長のアテンドにより、今回のカンボジアツアーが実現し、古紙問屋・産廃業者と本紙で計8名が参加した。特にホテイアオイが実際に生息しているトンレサップ湖や、エタノール製造プラント、ジン蒸留所兼バーを見学することで、同社が製造するカンボジア産クラフトジン「MAWSIM」の製造の流れを知ることが出来た。昨年本紙では様々な問屋の新規事業の取り組みを紹介したが、ワールドジン...

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