店長の澤野雅至氏と厨房の様子
今年4月にオープンした大戸屋が、こんののサービス業態で3店舗目となった。2004年に宮脇書店とドトールコーヒーショップを福島市内の「ヨークタウン野田」に開店していた。 大戸屋は、和食を主体にした定食屋のフランチャイズチェーン。1958年に池袋で始めた定食屋がルーツで、50円定食で人気を博した後、「大戸屋ごはん処」として店舗網を広げた。2001年には株式公開し、外部法人によるフランチャイズ展開...
この記事は有料サービスをご契約の方がご覧になれます。
契約されている方は、下記からログインを、
契約されていない方は無料トライアルをご利用ください。
2025年06月30日
コラム「虎視」
2015年に日本マテリオと共催して、古紙ジャーナル韓国ツアーを開催した。
▼その時に家庭紙メ[...]
2025年06月23日
コラム「虎視」
韓国には業界紙というものが存在しないという。その理由は主に3つある。
▼①そもそも各業界[...]
2025年06月16日
コラム「虎視」
日本には売上高1兆円超の上場企業が177社ある。その顔ぶれの変化は産業構造の移り変わりを映す。近年ではキーエン[...]
2025年06月09日
コラム「虎視」
各国の新聞用紙生産量は、ピーク比で米国は95%減、中国85%減、韓国77%減、日本は60%減。世界中どこを見渡[...]